バンコク | Vadhana ボーラーン

ボーラーン レストラン紹介

評価	4.0 スター
レビュー数	670 件のレビュー
住所	10110 バンコク Vadhana 24 Sukhumvit 53 Alley
電話番号	+66 2 260 2962
営業時間	月曜日 15時00分～2時00分 火曜日 15時00分～2時00分 水曜日 15時00分～2時00分 木曜日 15時00分～2時00分 金曜日 15時00分～2時00分 土曜日 15時00分～2時00分 日曜日 15時00分～2時00分
一人当たりの支出
Google Map リンク	ボーラーンのGoogle Map
公式ウェブサイト	ボーラーンの公式ウェブサイト
予約リンク
デリバリーリンク
受賞履歴

レストラン説明

シンプルな内装の洗練されたレストラン。木の温もりあふれる空間で、環境に配慮した食材を使った上品なタイ料理を味わえる。

ボーラーン ユーザーポジティブレビュー

5つ星

ポジティブなユーザー：Bo.Lanで素晴らしい食事をいただきました。 私たちはセットメニューの長い方を選びました。どの料理も素晴らしかったです。 到着したときのサービスは素晴らしいです。座席エリアに案内され、メニューを見ながら最初のドリンクと軽食をお楽しみいただけます。 その後、最初の料理のためにキッチンに連れて行かれますが、これは素晴らしい経験です。 その後、サービスが開始されるテーブルに移動します。端から端まで約 2 時間の食事体験ですが、それだけの価値があります。 ワインが好きではなかったので、ビールのペアリングに行きました。これは本当に素晴らしいアイデアで、食べ物とよく合いました。 バンコクにいるなら強くお勧めします！ ポジティブなユーザー：雰囲気もお料理もとても良かった！ リーズナブルなランチはオススメ♪ ご飯は2種から選べます。 友人が来たら連れて行きたいお店です！ ポジティブなユーザー：ミチリンスターレストラン、本格的な伝統的なタイ料理、厳選されたオーガニック食材、純粋な炭火で調理、オリジナルの風味、古代の方法の継承、時間と労力がかかり、今日のタイ料理の素晴らしい作品と言えます、非常においしい、とても良い

4つ星

ポジティブなユーザー：素晴らしいサービススタッフととても気が利いています。シェフとのやり取りも良好。メインは共同スタイルで提供されます。 ポジティブなユーザー：ファーストクラスの食事 ポジティブなユーザー：前衛的タイ料理、というのかな。サプライズが続く、洗練されていて、楽しく、美味しい。そして高い。でもまた行きたい。行く価値のある店です。次に行く日が楽しみ。タイ米で作った日本酒が置いてある。

ボーラーン ユーザーニュートラルレビュー

3つ星

中立なユーザー：久しぶりに行きましたが、少しがっかりです。美味しいのかどうか微妙なところでした。スタッフの態度は非常によかったですが、料理が大味でしたのでしばらくはない店です。 中立なユーザー：バンコクのミシュラン一つ星 アジアのレストラン トップ 50 (2018 年は 37) タイ通貨 $3280/人 期待に満ちた 席を待つ間、休憩スペースでパンダンリーフの冷水と軽食が配られます。 席に着いた後、キッチンに案内され（新鮮な感じでした）、シェフにご紹介いただき、最初のお料理をいただきました。とてもいい経験でした❤️ 今のところ、まだまだ楽しみです そしてどんどん料理が出てきては消えていきました…。 創造性も特別なセンスもありません。 バンコクに数日滞在してタイ料理を食べ尽くして少し飽きてしまったので、味覚を再起動できる有名店だと期待していたのですが、結果はさらに最悪でした。期待すればするほど失望も大きくなる… 人生〜

ボーラーン ユーザーネガティブレビュー

2つ星

ネガティブなユーザー：私は非常に高いアスペクトでボーランにいました。洗練された/本物のタイ料理を試すためにアスペクトしましたが、Netflixは過去に構築した良い基盤を破壊していると思います。外の雰囲気と入り口は良く、レストラン自体は暗くて悲しいです…スタッフはフレンドリーで、あまり準備ができていませんが…。アミューズとスターターはほぼ最後まで良いですが、リシスが始まると体験が遅くなります。 。メインコース（テーブルを埋める全員で）はすべて揃っており、すべての冷たい温度を見直す必要があると思います。私たちはワインのペアリングをしましたが、赤と白の2つのグラスを同時に提供します…楽しんで選んでください😂。彼らがシーバスと呼んだものを使ったカレー、コメントはありません、魚を切るのは不可能で、他のテーブルも同じ話を見てました（テーブルにナイフはありません）。ガム状の生皮付き豚バラ肉。プレデザートと「デザート」についてはノーコメント。どのコースもココナッツとエビのペーストと生姜がベースになっているそうです。メニューは決して変わりません。その 1 は、チリです。まったく経験ではありませんでした、そして私たちは驚くべき代価を支払いましたが、敬意を表して言及しません。ワインのペアリング（すべての開いたボトルとすべてのディナーでは、ボトルの端まで提供されます。本当に不可能です🙏🏻）。とにかく何をするか、すべてはある時点で単なるビジネスになります。ボーは彼女の夫にはいませんでした、はい、最初に彼に会えてうれしいです、そしてもうやり取りがなくなった後..そして彼らにはテーブルがいくつかしかなく、それが違うものを作ることができると私は信じています… 彼ら自身のお茶は素晴らしい風味でした。私はレストランではなく店であるべきだと思います…しかし、単なる意見です。 ネガティブなユーザー：これは私たちの2回目の訪問です（パンデミックの前に1回、パンデミック後に1回）、ディナー全体の経験は非常に残念で、私たちが食べた食べ物には革新がありませんでした。もうお金の価値はありません。夕食中、私とパートナーは楽しい経験を思い出していました。今では食料品店兼料理学校内のダイナーにすぎません。経験はなくなりましたが、価格は残りました。数年前に撮った写真を確認しましたが、理論的にはメニューは同じでした。試食メニューには「すごい」要素はなく、パパイヤサラダのミニバージョンとライスヌードルが提供されたという点では、食べ物は普通で、パパイヤが幅広のズッケリーニパスタのようにスライスされているだけでした。食感は細い丸いビーフンとさえ合わなかった…私たちは、すべての味を得るためにこの小さな火山皿にビーフンを混ぜるように言われた…50バーツを500バーツにすること以外に意図は存在しなかった。そこで働いている女性は素晴らしかったと言わなければなりませんが、3人の女性が常にローテーションしてチェック/サービスを提供する高級ダイニング体験に行ったことはありません。私たちは座って、ワインのペアリングを手に入れるかどうかを考えていたので、カクテルを始めました…その後、ウェルカムドリンクが来て、カクテルが来て、最初の前菜の飲み物が来ました…毎回違う女性…私たちにはさえありませんでしたペアリングあり/なしの選択を求められました。私たちは急いでいるように感じました、メイン料理が提供されるまでに1時間もかかりませんでした。私たちがただ話して飲んでいるときに、短い時間内に2人の異なる女性によって「2回」終わったかどうか尋ねられました。パンデミックが多くの変化を引き起こしたことは理解していましたが、多くのレストランがパンデミック後の体験を向上させるためのより革新的な方法を講じているのを見てきました…Bo.lan が食料品店を併設した料理学校になりたいのであれば、それはそれでいいでしょう。パンデミック前と同じ料金を請求したり、それを形にした素晴らしい体験を消去したりしないでください。

1つ星

ネガティブなユーザー：食べ物の品質と味については非常に残念です。私はもっ​​と革新的で洗練されたものを期待していたと思います。価格の価値はありません。素晴らしい料理にお金を払うのは構いませんが、メニューを試食するのは危険だと思います。それは退屈だ ！これはシェフの単なる怠惰だと思います…自動操縦で走っているようなものです!キッチンは同じことをやっている手下たちでいっぱいでした。シンガポールのホーカーセンターでもっとおいしいタイ料理を食べたことがあります。デザートは最悪でした！ より高度なメニューで食材を使用しないことで、地元の生産者に不利益を与えていると感じます。この場所はギミックです！戻りません。 ネガティブなユーザー：全体として非常に残念でした。 まず最初に、明確にしておきたいのですが、私は世界中の多くのミクライン星付きレストランで数え切れないほどのメニューを試食してきました。 昨日の夜は最悪の経験でした。 おねだりは良いようです。素敵な雰囲気と装飾、とてもフレンドリーなスタッフ、冷たいウェルカムスナック、そしてそれほど悪くないカクテル。 キッチンにあるウェルカムスナックも素敵です。 そこからはすべて下り坂でしたが、言及する価値のあることがいくつかありました。 – レストランは 100% 英語を話す人たちで、料理の説明を理解するのはまったく不可能でした。ウェイトレスは、超高速でたくさんのことをつぶやいていますが、私がもう一度尋ねると、彼らは時々酔っぱらって他の人に電話しました。確かに英語は私の母国語ではありませんが、昨日まではいつもなんとかやっていけました（タイほど英語圏ではない国でも）。他のテーブルでも同じことが見られました。 – ビールとの組み合わせのオプションを選択しましたが、スパイシーなタイ料理とワインが理解できないので、とても美味しかったです。ペアリングには 3 つのビールが含まれており、最初の 2 つは問題なく、適切な飲酒速度であるかどうかを尋ねたところ、「はい」と答えました。それから、「砂漠の方には、このブラック インディア ペール エールをご用意しています。」これは、私が今まで飲んだ中で最も苦い液体の 1 つです。これは本当にあなたのペアリングですか？まずは軽いフルーティーなラガービール、そしてデザートと一緒にこれ？繰り返しますが、他の人がそれを飲めないのを見ました。 – バナナシュリンプは超ドライでした！ – スープには肉が骨のように硬く、噛むことができませんでした。 – 前菜とアミューズボッシュは美味しかったですが、メインディッシュは実際には普通のタイ料理で、特別なことは何もありませんでした！ – デザートは最悪でした！ 3 つのデザート (最後の 1 つは、選べる小さな一口キャンディーのトレイ) はすべてココナッツが主成分として含まれていますが、退屈で良くありませんでした。一部のテクスチャは本当に悪かったです。ウェイトレスは、これが知られているかのように、2口食べたら終わったかどうか尋ねました。 私の意見では、この異常な価格を正当化するものは何もありません。 付け合わせの表現を備えたタイ料理は大丈夫です。 お勧めしません。 ネガティブなユーザー：本当に不味くて、スパイスの味が素材自体の味を上回り、使用されている素材も非常に平凡で平凡な食材であり、本当に屋台の食べ物には及ばない。量が多すぎる、結局食べられない、食べ物を無駄にしたくない、全部大変！ここのココナッツの値段は250Bと信じられないほど安いです。外の100Bは彼のサイズの3倍です！一言で言えば、不味いです！ミシュランはヨーロッパ人自身によって盲目的に評価されています。アジア料理のミシュランはまだダメ！不味い！不味い！さすがミシュラン1つ星！

ボーラーン 写真（メニュー）

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